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La Carte
Les Hors d’Oeuvres
Le Foie Gras de Canard du Gers et son Chutney 19.00€
Le Foie Gras Chaud,Pommes, Epices Pommeau et Confiture de Lait 22.50€
Le Croustillant de Pont lévêque,Mesclun de Salade et Légumes 12.00 €
La Terrine du Moment et sa Marmelade Aigre douce aux Pruneaux 12.00 €
Les Langoustines Rôties , Mêlée de Salade et Emulsion Passion 18.00 €
Le Feuilleté de St Jacques aux Morilles 18.50€
L'Entrée Du Moment 11 €
Les Poissons
Le Poisson du Marché 14.50€
La Lotte en Médaillon Poêlée Simplement 26.00 €
Les Coquille st Jacques aux Endives et aux Porto 20 €
Le Filet de Merlu Rôti, Coco de Paimpol et Chorizo 15.50€
La Coquille st Jacques aux Morilles 26.00 €
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Les Viandes
Le contreFilet de Boeuf Normand Sauce Bearnaise pour deux Pe rsones 37€
Le Rognon de Veau à la Moutarde 18 €
L'Agneau Façon du Moment 15.50 €
Le Ris de Veau à la Normande et ses Pates Fraiches 26.50 €
Le Plat du Moment 14.50€
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Le Plateau de Fromage Affinés 6.80€
La Salade Verte à l’huile de Noix et arachide 5.50€
Les Desserts
La Crêpe Soufflée Sauce Suzette 9 €
Le dessert du Jour 8.00€
Le Parfait Glacé à la Mangue et son Coulis 9.00 €
La Crêpe Fourrée Crème Légère au Kirch et ses Griottes Poêlées 9€
le Riz au Lait aux agrumes, Epices et Gelée Suzette 8.00 €
Le Moelleux au Chocolat Extra Bitter et son Sorbet 9.00 €
Le Sorbet Pomme et son Calvados du Pays d'auge 8.00 € |
